منتدى لحن الحياة


 
الرئيسيةبحـثمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة

اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
دانا
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الدولة : عالم العجائب
العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو
المزاج : ممتاز وردي
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الجمعة 1 أغسطس - 5:58

لا والله بجد عصبت
بس الموضوع من بعد ادنك تثبتية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sewar
الــآدارة
الــآدارة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1769
العمر : 24
الدولة : فلسطين
العمل/الترفيه : طالبة ..
المزاج : ماشي حالي مروّقة ...
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الجمعة 1 أغسطس - 6:00

آه ولا يهمّــك .. تــم =)
*_^

_________________
sewar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دانا
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الدولة : عالم العجائب
العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو
المزاج : ممتاز وردي
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الجمعة 1 أغسطس - 6:07

يسلمواا كتير يا قطوطة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nash-nash
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1307
العمر : 26
الدولة : ** ؟؟؟**
العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر
المزاج : الحمد لله
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الجمعة 1 أغسطس - 6:46

يللا وين روان ؟؟

_________________
:) ..come on and show me a big smile .. :)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دانا
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الدولة : عالم العجائب
العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو
المزاج : ممتاز وردي
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الجمعة 1 أغسطس - 6:56

ابعتيلهاا رسالة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nash-nash
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1307
العمر : 26
الدولة : ** ؟؟؟**
العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر
المزاج : الحمد لله
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الجمعة 1 أغسطس - 7:04

اوكيب يللا

_________________
:) ..come on and show me a big smile .. :)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبوره
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1019
العمر : 23
الدولة : اسرائيل
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تعبان
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   السبت 2 أغسطس - 1:08

يلااااااااا روان

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rawan
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 301
العمر : 24
الدولة : israel
العمل/الترفيه : 6albe
المزاج : raek24/24
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأحد 3 أغسطس - 12:55

البسطيلة من أشهر الأكلات المغربية .. و تعد بطرق كثيرة .. الأن ساقدمها لكم بالدجاج واللوز.. اليكم المقادير





مقادير الحشوة

* دجاجة واحدة
* باقة مقدونس وقزبر مقطعة جيدا
* كيلو ونصف بصل مفرومة
* 200 غ زبدة لينة
* نصف ملعقة قهوة قرفة
* ملعقة قهوة فلفل أسود
* نصف ملعقة قهوة زعفران حر
* ثمان بيضات
* 300 غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون
* كأس سكر
* ملح

مقادير البسطيلة
* 1 كلغ ورقة بسطيلة كبيرة
* 150 غ زبدة
* بيضتان مخفوقتان
* سكر صقيل وقرفة للتزيين

طريقة تحضيرالحشوة

* في طنجرة نضع الدجاجة، ونضيف البصل والقزبر والبقدونس، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران الحر والقرفة وقليل من السكر، وتترك الطنجرة على نار متوسطة، وعندما يقلّى جيدا نضيف قليلا من الماء حسب الحاجة، عندما تنضج الدجاجة يرفع من الطنجرة ويترك بعيدا، ونستمر في ترك الطنجرة على النار حتى يعقد الخليط ويتخثر.
* في إناء نزيل العظم من الدجاج ونفتته.
* في إناء آخر نمزج اللوز بما تبقى من السكر.
* نطرب الثمان بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحراك حتى لا يفسد الخليط.

طريقة تهييء البسطيلة
* في صفيحة معدنية معدّة للبسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة، نصفف الطبقة الأولى من ورق البسطيلة مع الحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأسفل، نضع واحدة في الوسط بعد ذهنها بالزبدة، أما الاخريات فنحرص على ترك جلها نحو الخارج الواحدة جنب الأخرى حتى تكون الطبقة سميكة.
* نفرغ خليط البيض والمرق أولا ثم فوقه الدجاج ثم فوقه خليط اللوز.
* نغطي الحشوة بطبقة أخرى من ورق البسطيلا بعد ذهنها بالزبدة والحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأعلى هذه المرة.
* نثني الجوانب جيدا ونلصقها بالبيضتان المخفوقتان.
* وعندما ننتهي من جمع جميع جوانب البسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة وندخلها للفرن حتى يتحمر لونها.
* عند تقديمها نزين وجهها بالسكر الصقيل والقرفة أو نذهنا بالعسل ونزينها باللوز المقلي، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.


Click this bar to view the full image.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rawan
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 301
العمر : 24
الدولة : israel
العمل/الترفيه : 6albe
المزاج : raek24/24
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأحد 3 أغسطس - 12:55

hhh bs ma b3rf aza zake
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبوره
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1019
العمر : 23
الدولة : اسرائيل
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تعبان
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأحد 3 أغسطس - 14:17

اها صح

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sewar
الــآدارة
الــآدارة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1769
العمر : 24
الدولة : فلسطين
العمل/الترفيه : طالبة ..
المزاج : ماشي حالي مروّقة ...
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الثلاثاء 5 أغسطس - 4:15

هههههههههـ .. البسطيلة ؟؟ .. والله آكــلة عجيبة متل اللي جابها :pppp

الله يسامحك .. رحتي نطّيتيلنا ع المغرب :pppp وع البسطيلة ليش مالو الرز والعدس !؟ :pppp

_________________
sewar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rawan
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 301
العمر : 24
الدولة : israel
العمل/الترفيه : 6albe
المزاج : raek24/24
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الثلاثاء 5 أغسطس - 4:29

hhhhhhh an r7 awr6 luna
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبوره
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1019
العمر : 23
الدولة : اسرائيل
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تعبان
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الثلاثاء 5 أغسطس - 12:56

ههههه والله صح يا نشوة بس يلااا منغير

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Luna
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة


انثى
عدد الرسائل : 212
العمر : 24
الدولة : فـلـسـطيـن
العمل/الترفيه : طـالـبـة
المزاج : ..
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة تجهيز ستيك فيليه بصلصة الخردل   الثلاثاء 5 أغسطس - 14:50

طريقة تجهيز ستيك فيليه بصلصة الخردل
[/b]
المقادير :

6 قطع ستيكات فيليه (200 غرام وزن كل قطعة)
ملح
فلفل اسود
40 غرام مرجرين بطعم الزبدة
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان خردل ديجون حار
علبة قشدة
طريقة التحضير:
1- نخرج الستيكات من الثلاجة ساعة قبل الطبخ.
2- ننثر الملح والفلفل على قطع الستيك، ونحمي في مقلاه كبيرة المرجرين والزيت ثم نقلي كل قطعة ستيك 3 دقائق من كل جهة .
3- نرتب قطع الستيك المقلية في صينية وندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة منخفضة (150 درجة) مدة ساعة.

صلصة الخردل:

1- في نفس المقلاه التي استعملناها لقلي قطع الستيك نضع القشدة ،الخردل ،الفلفل الاسود والملح.
2- نغلي الخلطة على نار منخفضة مدة خمس دقائق .
3- بعد اخراج صينية الستيك من الفرن نضيف الصلصة .


صحتين وعافية ..
علـى فـكـرة انـا مجـربـتـهـاش..!!

[/b][/b]
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rawan
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 301
العمر : 24
الدولة : israel
العمل/الترفيه : 6albe
المزاج : raek24/24
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الثلاثاء 5 أغسطس - 15:00

hh mshkora luna bokra b5le ame tsoeha hh:P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دانا
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الدولة : عالم العجائب
العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو
المزاج : ممتاز وردي
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 6:00

اف ما تكتبو ا كلام زايد لاخر مرة

اوك هلا مين رح تورطي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبوره
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1019
العمر : 23
الدولة : اسرائيل
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تعبان
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 7:16

انا ههه لا بمزح مالك متعصبني دانا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Luna
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة


انثى
عدد الرسائل : 212
العمر : 24
الدولة : فـلـسـطيـن
العمل/الترفيه : طـالـبـة
المزاج : ..
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 8:13

bde awret Nashwa :P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nash-nash
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1307
العمر : 26
الدولة : ** ؟؟؟**
العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر
المزاج : الحمد لله
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 8:52

ماشي يا لونا ..
جبتلكم اكلة كثير زاكية .. انا بحبها !
مسخن !!

:المواد

20 حبة بصل ، سماق ما يعادل كاسه جرس ، زيت زيتون ، خبز طابون عدد 5 ، دجاج يكفي ل 5 اشخاص ، ملح بهارات و ماء .

:الطريقة

نقلي الدجاج مع البصل مع اضافه القليل من الملح و البهارات و نسكب الماء المغلي ع الدجاج و نتركه يغلي

و من ثم يضع على نار هادئة لمده ساعه الا ربع .

نقطع البصل و من ثم نقليه مع زيت الزيتون الذي يضاف بكمية كبيره فوق البصل و نتركه على النار حتى ينضج ما بين ساعة الا ربع حتى الساعة .

و من ثم نحضر خبز الطابون و نرطبه بالقليل من مرقة الدجاج و من ثم نغمس الخبز بالزيت و البصل و بعدها

نحضر الخبز و نضع عليه البصل و نرش عليه السماق و نضع الدجاج فوق الخبز و يرش عليه السماق مره اخرى

و يشوى حتى يحمر .


_________________
:) ..come on and show me a big smile .. :)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Luna
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة


انثى
عدد الرسائل : 212
العمر : 24
الدولة : فـلـسـطيـن
العمل/الترفيه : طـالـبـة
المزاج : ..
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 9:01

yslem 2edek nashwaa Very Happy

akle zakye ktheer Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rawan
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 301
العمر : 24
الدولة : israel
العمل/الترفيه : 6albe
المزاج : raek24/24
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 11:42

yslm 2edk nshwa wana kman bmot 3leha ana m3zome 3ndk 3la ms5n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nash-nash
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1307
العمر : 26
الدولة : ** ؟؟؟**
العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر
المزاج : الحمد لله
مساهماتك في المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 11:53

اهلا وسهلا ..
تعالي وينتا ما بدك وقوليلي !! ولو !!

_________________
:) ..come on and show me a big smile .. :)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبوره
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1019
العمر : 23
الدولة : اسرائيل
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تعبان
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الأربعاء 6 أغسطس - 13:48

يلاا ورطو حدا

_________________


عدل سابقا من قبل عبوره في الخميس 7 أغسطس - 7:52 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دانا
بنووتة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الدولة : عالم العجائب
العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو
المزاج : ممتاز وردي
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الخميس 7 أغسطس - 5:51

اف يا عبورة ليه الكلام الزائد

اسمعن الكلام

هون هاد الصفحة اخر كلام للزائد

شو هاد

يلي ورطتي بنت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبوره
ملكـ/ـة المنتدى
ملكـ/ـة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1019
العمر : 23
الدولة : اسرائيل
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تعبان
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة   الخميس 7 أغسطس - 6:47

يماااااااااا خفت مالك يا دانا مش مستجريين نحكي ولا حرف ولا خايفه اجكي ولا اكتب خلينا على راحتنا

اوووووووووف

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 5انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لحن الحياة :: منتدى الأسرة والمجتمع :: مطــبخــكـِ-
انتقل الى: