عدد الرسائل : 262 العمر : 28 الدولة : عالم العجائب العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو المزاج : ممتاز وردي تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الجمعة 1 أغسطس - 5:58
لا والله بجد عصبت بس الموضوع من بعد ادنك تثبتية
sewar الــآدارة
عدد الرسائل : 1769 العمر : 29 الدولة : فلسطين العمل/الترفيه : طالبة .. المزاج : ماشي حالي مروّقة ... تاريخ التسجيل : 28/07/2007
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الجمعة 1 أغسطس - 6:00
آه ولا يهمّــك .. تــم =) *_^
دانا بنووتة فضية
عدد الرسائل : 262 العمر : 28 الدولة : عالم العجائب العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو المزاج : ممتاز وردي تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الجمعة 1 أغسطس - 6:07
يسلمواا كتير يا قطوطة
nash-nash ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1307 العمر : 32 الدولة : ** ؟؟؟** العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر المزاج : الحمد لله مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 13/09/2007
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الجمعة 1 أغسطس - 6:46
يللا وين روان ؟؟
دانا بنووتة فضية
عدد الرسائل : 262 العمر : 28 الدولة : عالم العجائب العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو المزاج : ممتاز وردي تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الجمعة 1 أغسطس - 6:56
ابعتيلهاا رسالة
nash-nash ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1307 العمر : 32 الدولة : ** ؟؟؟** العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر المزاج : الحمد لله مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 13/09/2007
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الجمعة 1 أغسطس - 7:04
اوكيب يللا
عبوره ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1019 العمر : 28 الدولة : اسرائيل العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تعبان تاريخ التسجيل : 03/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة السبت 2 أغسطس - 1:08
يلااااااااا روان
rawan بنووتة فضية
عدد الرسائل : 301 العمر : 29 الدولة : israel العمل/الترفيه : 6albe المزاج : raek24/24 مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/05/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأحد 3 أغسطس - 12:55
البسطيلة من أشهر الأكلات المغربية .. و تعد بطرق كثيرة .. الأن ساقدمها لكم بالدجاج واللوز.. اليكم المقادير
مقادير الحشوة
* دجاجة واحدة * باقة مقدونس وقزبر مقطعة جيدا * كيلو ونصف بصل مفرومة * 200 غ زبدة لينة * نصف ملعقة قهوة قرفة * ملعقة قهوة فلفل أسود * نصف ملعقة قهوة زعفران حر * ثمان بيضات * 300 غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون * كأس سكر * ملح
* في طنجرة نضع الدجاجة، ونضيف البصل والقزبر والبقدونس، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران الحر والقرفة وقليل من السكر، وتترك الطنجرة على نار متوسطة، وعندما يقلّى جيدا نضيف قليلا من الماء حسب الحاجة، عندما تنضج الدجاجة يرفع من الطنجرة ويترك بعيدا، ونستمر في ترك الطنجرة على النار حتى يعقد الخليط ويتخثر. * في إناء نزيل العظم من الدجاج ونفتته. * في إناء آخر نمزج اللوز بما تبقى من السكر. * نطرب الثمان بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحراك حتى لا يفسد الخليط.
طريقة تهييء البسطيلة * في صفيحة معدنية معدّة للبسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة، نصفف الطبقة الأولى من ورق البسطيلة مع الحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأسفل، نضع واحدة في الوسط بعد ذهنها بالزبدة، أما الاخريات فنحرص على ترك جلها نحو الخارج الواحدة جنب الأخرى حتى تكون الطبقة سميكة. * نفرغ خليط البيض والمرق أولا ثم فوقه الدجاج ثم فوقه خليط اللوز. * نغطي الحشوة بطبقة أخرى من ورق البسطيلا بعد ذهنها بالزبدة والحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأعلى هذه المرة. * نثني الجوانب جيدا ونلصقها بالبيضتان المخفوقتان. * وعندما ننتهي من جمع جميع جوانب البسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة وندخلها للفرن حتى يتحمر لونها. * عند تقديمها نزين وجهها بالسكر الصقيل والقرفة أو نذهنا بالعسل ونزينها باللوز المقلي، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.
Click this bar to view the full image.
rawan بنووتة فضية
عدد الرسائل : 301 العمر : 29 الدولة : israel العمل/الترفيه : 6albe المزاج : raek24/24 مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/05/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأحد 3 أغسطس - 12:55
hhh bs ma b3rf aza zake
عبوره ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1019 العمر : 28 الدولة : اسرائيل العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تعبان تاريخ التسجيل : 03/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأحد 3 أغسطس - 14:17
اها صح
sewar الــآدارة
عدد الرسائل : 1769 العمر : 29 الدولة : فلسطين العمل/الترفيه : طالبة .. المزاج : ماشي حالي مروّقة ... تاريخ التسجيل : 28/07/2007
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الثلاثاء 5 أغسطس - 4:15
1- نخرج الستيكات من الثلاجة ساعة قبل الطبخ. 2- ننثر الملح والفلفل على قطع الستيك، ونحمي في مقلاه كبيرة المرجرين والزيت ثم نقلي كل قطعة ستيك 3 دقائق من كل جهة . 3- نرتب قطع الستيك المقلية في صينية وندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة منخفضة (150 درجة) مدة ساعة.
صلصة الخردل:
1- في نفس المقلاه التي استعملناها لقلي قطع الستيك نضع القشدة ،الخردل ،الفلفل الاسود والملح. 2- نغلي الخلطة على نار منخفضة مدة خمس دقائق . 3- بعد اخراج صينية الستيك من الفرن نضيف الصلصة .
صحتين وعافية ..
علـى فـكـرة انـا مجـربـتـهـاش..!!
[/b][/b]
[/b]
rawan بنووتة فضية
عدد الرسائل : 301 العمر : 29 الدولة : israel العمل/الترفيه : 6albe المزاج : raek24/24 مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/05/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الثلاثاء 5 أغسطس - 15:00
hh mshkora luna bokra b5le ame tsoeha hh:P
دانا بنووتة فضية
عدد الرسائل : 262 العمر : 28 الدولة : عالم العجائب العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو المزاج : ممتاز وردي تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 6:00
اف ما تكتبو ا كلام زايد لاخر مرة
اوك هلا مين رح تورطي
عبوره ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1019 العمر : 28 الدولة : اسرائيل العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تعبان تاريخ التسجيل : 03/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 7:16
انا ههه لا بمزح مالك متعصبني دانا
Luna بنوتة فعالة
عدد الرسائل : 212 العمر : 29 الدولة : فـلـسـطيـن العمل/الترفيه : طـالـبـة المزاج : .. تاريخ التسجيل : 15/03/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 8:13
bde awret Nashwa :P
nash-nash ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1307 العمر : 32 الدولة : ** ؟؟؟** العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر المزاج : الحمد لله مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 13/09/2007
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 8:52
ماشي يا لونا .. جبتلكم اكلة كثير زاكية .. انا بحبها ! مسخن !!
:المواد
20 حبة بصل ، سماق ما يعادل كاسه جرس ، زيت زيتون ، خبز طابون عدد 5 ، دجاج يكفي ل 5 اشخاص ، ملح بهارات و ماء .
:الطريقة
نقلي الدجاج مع البصل مع اضافه القليل من الملح و البهارات و نسكب الماء المغلي ع الدجاج و نتركه يغلي
و من ثم يضع على نار هادئة لمده ساعه الا ربع .
نقطع البصل و من ثم نقليه مع زيت الزيتون الذي يضاف بكمية كبيره فوق البصل و نتركه على النار حتى ينضج ما بين ساعة الا ربع حتى الساعة .
و من ثم نحضر خبز الطابون و نرطبه بالقليل من مرقة الدجاج و من ثم نغمس الخبز بالزيت و البصل و بعدها
نحضر الخبز و نضع عليه البصل و نرش عليه السماق و نضع الدجاج فوق الخبز و يرش عليه السماق مره اخرى
و يشوى حتى يحمر .
Luna بنوتة فعالة
عدد الرسائل : 212 العمر : 29 الدولة : فـلـسـطيـن العمل/الترفيه : طـالـبـة المزاج : .. تاريخ التسجيل : 15/03/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 9:01
yslem 2edek nashwaa
akle zakye ktheer
rawan بنووتة فضية
عدد الرسائل : 301 العمر : 29 الدولة : israel العمل/الترفيه : 6albe المزاج : raek24/24 مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 23/05/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 11:42
yslm 2edk nshwa wana kman bmot 3leha ana m3zome 3ndk 3la ms5n
nash-nash ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1307 العمر : 32 الدولة : ** ؟؟؟** العمل/الترفيه : طالبة بالصف الحادي عشر المزاج : الحمد لله مساهماتك في المنتدى : تاريخ التسجيل : 13/09/2007
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 11:53
اهلا وسهلا .. تعالي وينتا ما بدك وقوليلي !! ولو !!
عبوره ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1019 العمر : 28 الدولة : اسرائيل العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تعبان تاريخ التسجيل : 03/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الأربعاء 6 أغسطس - 13:48
يلاا ورطو حدا
عدل سابقا من قبل عبوره في الخميس 7 أغسطس - 7:52 عدل 1 مرات
دانا بنووتة فضية
عدد الرسائل : 262 العمر : 28 الدولة : عالم العجائب العمل/الترفيه : عازفة بيانوو طالبو المزاج : ممتاز وردي تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الخميس 7 أغسطس - 5:51
اف يا عبورة ليه الكلام الزائد
اسمعن الكلام
هون هاد الصفحة اخر كلام للزائد
شو هاد
يلي ورطتي بنت
عبوره ملكـ/ـة المنتدى
عدد الرسائل : 1019 العمر : 28 الدولة : اسرائيل العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تعبان تاريخ التسجيل : 03/07/2008
موضوع: رد: ورط العضوة في مطبخ لحن الحياة الخميس 7 أغسطس - 6:47
يماااااااااا خفت مالك يا دانا مش مستجريين نحكي ولا حرف ولا خايفه اجكي ولا اكتب خلينا على راحتنا